Unsere Speisekarte
Menü
Unsere Empfehlung für ein Drei-Gang-Genießer-Menü

Rote Bete Carpaccio
Wildkräutersalat/Parmesan/Balsamico
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Tagliatelle
Parmesansauce/Garnelen/
Tomaten/Knoblauch
oder
Maispoularde
Kräuter-Kartoffel-Stampf/Mangold/
Madeira/Schalotten
oder
Schottischer Lachs
Gemüsecurry/ Roter Reis
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- 33 €
- 38 €
- 38 €
Crème Brûlée
Tonkabohne/Mango/Ananas
Unsere Empfehlung dazu
Weisser Burgunder trocken, Weingut Jens Griebel
Kabinett/ 2020/ fruchtig/ moderate Säure/ blassgelb/ Birne/ Pfirsich/ Mandel
0,2 l
Cabernet Dorio Rosé trocken, Weingut Jens Griebel
Kabinett/ 2021/ fruchtig/ frisch/ hauchfeine Säure/ lachsrosa/ Himbeere/ Heidelbeere
0,2 l
- 6,5 €
- 6,4 €
Saisonkarte
Jetzt besonders köstlich – unsere Saison-Genüsse

Frischer Holländischer Matjes
mit
- ● Speckbohnen/Zwiebeln/Bratkartoffeln
- ● Gurken/Zwiebeln/Äpfel/ Schmandsauce/Bratkartoffeln
Frische Pfifferlinge
mit
- ● Tagliatelle/Rahmsauce/Frühlauch
- ● Schweinefilet/Spätzle/Riesling Sauce
- ● Flammkuchen/Schmand/Crème fraîche/ Räucherspeck/Frühlauch
- 12,5 €
- 12,5 €
- 18,5 €
- 27,5 €
- 14,5 €
Vorweg/Suppen/Salate/Bowls
Feine Köstlichkeiten zum Auftakt

Rote Bete Carpaccio
Wildkräutersalat/Parmesan/
Balsamico
Marinierter Kalbstafelspitz
Kräuter/Limette/
Vinaigrette
Gratinierter Ziegenkäse
vom Ziegenhof Nilgen-Schmitz in Jüchen/Madeira/
Schalotten/Rucola
Frischer Holländischer Matjes
Speckbohnen/Zwiebeln/Bratkartoffeln
Curry - Kokossuppe
Garnele
Geräucherte Forellencreme
Pumpernickel/Salat/Preiselbeere/Meerrettich
- 8,5 €
- 12,5 €
- 10,5 €
- 8,5 €
- 6,5 €

Knackig frischer bunter Salatteller
Blattsalate/Tomaten/Gurken/Karotten/Paprika
Unser Topping Angebot:
- ● Gegrillte Hähnchenbrust
- ● Ziegenkäse gebacken
Wahlweise Hausdressing, Joghurtdressing oder Balsamicodressing
- +
- +
- 6,5 €
- 7 €
- 6 €
Kalte Buttermilchsuppe
Basilikum/Schmand
Curry - Kokossuppe
Garnele
- 5,5 €
- 6,5 €
Orientalische Bowl
Bulgur/Humus/Tahini Joghurt/Rotkohl/
Falafel/Gurke/Roter Reis
- 14,5 €
Italienische Bowl
Tomate/Mozzarella/Basilikum/Ciabatta/
Zucchini/Champignon/Paprika/Rucola
- 13,5 €
Salate & Bowls
Leichte Küche mit knackigen Zutaten

Knackig frischer bunter Salatteller
Blattsalate/Tomaten/Gurken/Karotten/Paprika
Unser Topping Angebot:
- ● Hähnchenbrust/Knuspermantel
- ● Ziegenkäse gebacken
Wahlweise Hausdressing, Joghurtdressing oder Balsamicodressing
- +
- +
- 8,5 €
- 8,5 €
- 7,5 €

Knackig frischer bunter Salatteller
Blattsalate/Tomaten/Gurken/Karotten/Paprika
Unser Topping Angebot:
- 8,5 €
- ● Rumpsteak/Tomatenbutter
- ● Hähnchenbrust/Knuspermantel
- ● Ziegenkäse gebacken
- +
- +
- +
- 11 €
- 8,5 €
- 7,5 €
Wahlweise Hausdressing, Joghurtdressing oder Balsamicodressing
Orientalische Bowl
Bulgur/Humus/Tahini Joghurt/Rotkohl/
Falafel/Gurke/Roter Reis
- 14,5 €
Italienische Bowl
Tomate/Mozzarella/Basilikum/Ciabatta/
Zucchini/Champignon/Paprika/Rucola
- 13,5 €
Mexikanische Bowl
Romana/Kidneybohnen/Mais/
Tomate/Schwarze Bohnen
Rindergehacktes Burrito Style/Guacomole
- 15,5 €
Hauptgerichte
Klassiker, frisch interpretiert

Wiener Schnitzel
Kartoffelsalat/Gurken/Zitrone/Preiselbeere
Maispoularde
Kräuter-Kartoffel-Stampf/Mangold/Madeira/Schalotten
Irisches Rumpsteak aus dem 800°C Beefer
Trüffelpommes/Grüne Malabar Pfeffer Sauce/Salat
- 23 €
- 27 €
- 29,5 €
Schottischer Lachs
Gemüsecurry/ Roter Reis
Tagliatelle
Garnelen/Tomaten/Knoblauch
Abtshof Burger
Laugenbun/100% Rindfleisch Patty/Salat/Tomate/Gurke/
Zwiebeln/Blue Cheese Cream/Süßkartoffelfritten/Cole Slaw
Schweinefilet
Pfifferlinge/Rahmsauce/Spätzle
- 27 €
- 21,5 €
- 17,5 €
- 27,5 €
Chill & Eat
Kleinigkeiten – perfekt zu Wein und Bier

Flammkuchen "Veggi"
Schmand/Crème fraîche/Ziegenkäse/
Paprika/Frühlauch
Flammkuchen "Classic"
Schmand/Crème fraîche/Räucherspeck/Frühlauch
Flammkuchen "Mediterran"
Schmand/Crème fraîche/Lachs/
Tomaten/Frühlauch/Rucola
- 10,5 €
- 9,5 €
Tapasplatte
Zucchini/Paprika/Champignon/Serrano/
Hackfleischbällchen/Garnelen
Patatas Bravas
Solo
Duo
- 12,5 €
- 24 €
Für unsere kleinen Gäste
Alles das, was Kids gern mögen

Nürnberger Rostbratwürstchen
Kartoffelpüree
Knusprig panierte Hähnchenstreifen
Fritten
Pasta
Tomatensauce
Räuberteller
Alles was ihr von Mama & Papa „räubert“
- 7,5 €
- 7,5 €
- 7,5 €
- 0 €
Für unseren kleinen Gäste
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit,

Nürnberger Rostbratwürstchen
Kartoffelpürre
Knusprig panierte Hähnchenstreifen
Fritten
Pasta
Tomatensauce
Räuberteller
Alles was ihr von Mama & Papa „Räubert“
Süßes und Herzhaftes
Für kleine und große Naschkatzen

Crème Brûlée
Tonkabohne/Mango/Ananas
Cheesecake im Glas
Erdbeercoulis
Nougatmousse
Weißes Schokoladeneis/Süßes Basilikum-Pesto
Sylter Rote Grütze
Vanilleeis/Sahne
- 6,5 €
- 6,5 €
Käseplatte
Brie/Camembert/Bergkäse/Blauschimmelkäse
Brot/Butter
Solo
Duo
- 9 €
- 17 €
Küchenzeiten:
Mittagskarte:
Mittwoch – Freitag 12:00 Uhr – 16:00 Uhr
Reguläre Speisekarte:
Mittwoch – Freitag: 17:00 Uhr – 22:00 Uhr
Samstag: 12:00 Uhr – 22:00 Uhr
Sonn- und Feiertags: 12:00 Uhr – 21:00 Uhr